为什么要用低温萃取茶叶?

  低温烹饪技术现在已是无处不在。与普通用散茶或茶包沏茶不同,冷萃茶苦味极低,口感冰爽,非常适合夏日及酷爱冷饮的人士饮用。
低温萃取茶如何冲泡呢?
  为什么要用低温萃取茶叶?
  在我们正式介绍冷萃茶的制作方法之前,先让我们来了解一下冷萃茶的好处何在。
  01
  口味
低温萃取茶如何冲泡呢?
  冷萃茶的口味与普通的茶完全不同。由于萃取出来的儿茶酸和咖啡因含量更少,冷萃茶的苦味更加柔和,且味道清香,甜味十足。
  02
  咖啡因
低温萃取茶如何冲泡呢?
  冷萃茶的咖啡因含量仅为普通茶的75%,非常适合对咖啡因较为敏感人群饮用。同时,较低的咖啡因含量意味着冷萃茶不会造成肠胃道不适、失眠等其他不良影响。
  03
  感官体验
低温萃取茶如何冲泡呢?
  冷萃茶会给你带来一种全新的感官体验,让你意识到原来大批常规同样能够品尝到食材的原本风味。
  04
  便捷性
低温萃取茶如何冲泡呢?
  制作冷萃茶的方法极为简单。
责编:yunhong
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